Al jaren gepassioneerd

Ik ben begonnen als chef-kok in een restaurant en had sinds toen al iets met ijs. 

Op een bepaald moment heb ik mijn eerste ijsmachine gekocht en ben ik beginnen experimenteren met het maken van roomijs.

Ik wilde ambachtelijk roomijs kunnen verkopen en delen met mijn vrienden en familie leden.

Zij hebben toen gezegd dat ik mij verder moest verdiepen in cursussen en doe dit de dag van vandaag nog steeds.

Na lange tijd heb ik de keuze gemaakt om een ambachtelijke ijsbereider te worden en dit in bijberoep, samen met mijn vriendin Kimberly en mijn dochter Dolores!

Ik heb cursussen gevolgd bij Roomcentrale Driesen in Aarschot om (h)eerlijk vers roomijs te maken en voor het maken en creëren van ijstaarten.

Ik was vrij zeker dat dit mij ging lukken en er kwamen al gauw klanten om te vragen voor ijstaarten.

Hierdoor heb ik dan mijn tweede ijsmachine aangekocht. 

Ik was van in het begin al zeer enthousiast over mijn eerste ijs en ben dan ook beginnen experimenteren. 

Ik had er goed oog in en zijn dan gestart met onze webshop waar klanten op kunnen bestellen en dit kunnen komen afhalen of dit geleverd kan worden.

We vonden zelf dat dit goed verliep en zijn gaan beseffen dat mensen op zoek gaan naar ‘echt, kwaliteitsvolle, ambachtelijk roomijs’.

Vandaag de dag (1 juli 2023) stellen we jullie met veel trots BEIRE LEKKER voor.

Waarvan de naam komt is omdat ik zelf Bert noem en vele van mijn kennissen mij BEIRE noemen, en het lekkerste, verse roomijs is van Bost die je u kan voorstellen.

We laten je dan ook graag genieten van ons zelfgemaakt roomijs in verschillende smaken die tot ons assortiment behoren.

Ons logo bestaat uit een beertje met een ijsje wat verwijst naar BEIRE en het ijsje naar ambachtelijk roomijs.

-> Sinds 04/05/2024 hebben we ook een zomerterras waar jullie kunnen genieten van ons heerlijk schepijs, dus twijfel niet en kom zeker eens langs!